日嚐旅行 Journey to Delicacies

看到這碗麵
嘴都饞了呀!

饞 基於生理的要求 也可以發展成近於藝術的趣味
─梁實秋

懷舊復古的餐廳外表總是能觸動我的美食雷達
漆成藍綠色的老式門窗 厚厚的毛玻璃 沒有燈罩的燈泡 寫滿粉筆字的黑板
饞食坊的外觀 看起來是個不折不扣的深夜食堂

 雖然店家似乎不喜歡被稱作是深夜食堂
但就字面意義來看不就是提供消夜的餐館嗎
而饞食坊的確符合這點啊XD

食堂內的格局相當其有趣
整間小餐館有三分之二的空間是廚房
圍繞著廚房有一排L型的吧檯座位
剩餘的空間擺了兩張四人桌
還有像屋台(日式攤販)的戶外吧檯
我看饞食坊的店員都很瘦小
才能穿梭在寸土寸金的店面裡
擁擠也讓這個空間多了一種大家群聚而食的溫馨感

饞食坊的菜色多樣
有飯有肉有菜有海鮮 還有甜點
而且不是居酒屋常見的烤麻糬 而是蛋糕!
菜單可以看饞食坊臉書

私房花椒麵 $60

據說這原本是饞食坊的員工菜
因為太受歡迎而晉身為招牌菜
花邊型的麵條彈牙有嚼勁
花椒的辣度沒有想像中的強烈 不會辣到嘴麻
倒是醋的味道蠻明顯的 我很喜歡
而且這碗麵的份量不少 建議可以兩人合點一碗 才吃得下其他菜

二層雙拼肉 $150/2串

一串是鹽味 一串是紅糟
味道還行 但烤得有點乾了

炸腐乳鹹酥雞 $200

庶民小吃的鹹酥雞搖身一變成了日式雞唐揚
是居酒屋必點的菜色
以豆腐乳醃製入味
在酥脆的表皮下充分鎖住肉汁
肉質結實 口感極佳
招牌菜當之無愧

一旁的小橘子及生菜絲 稍稍解膩

奶油乳酪烤櫛瓜 $100/2串

櫛瓜本身口感又脆又軟
煎烤過後簡單調味就非常好吃
我們家也很常料理櫛瓜 因為超簡單~

蒜味牛肋條 $200/2串

牛肋條的肉質比二層肉好多了
有嚼勁不乾柴
上頭的牛油蒜味醬香氣濃厚

厚切黃金脆薯 $130

帶皮的台灣馬鈴薯炸得很樸實
沒有一層厚厚的粉
 菜單上寫說 這薯條是手工切的 因為機器太貴
因為厚切 所以吃的到馬鈴薯本身綿密的口感
不至於整條都吸滿炸油吃起來很油膩
沾醬是店家自製的蜂蜜芥末醬
味道挺好的

饞食坊晚上才開始營業
位置不多生意又不錯
最好事先訂位以免向隅阿

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【饞食坊】

台北市信義路四段30巷8弄13之一號
(02)2755-5859
18:00~02:00
臉書(有menu)https://www.facebook.com/zenfooood/timeline

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