日嚐旅行 Journey to Delicacies

到了冬天大家都一股腦兒的想吃火鍋
其實我覺得泰國菜也挺適合冬天吃的
酸酸辣辣吃了發汗身體也跟著暖起來

近幾年泰國菜因深受歡迎而蓬勃發展
台北街頭處處可見泰式料理

在所吃過的泰國菜之中我最推薦台北喜來登飯店裡的泰式餐廳
主打皇室料理的"SUKHOTHAI"除了有御用泰籍主廚坐鎮外
許多食材都從泰國進口
畢竟要展現泰式料裡的酸香辣進口香料是不可或缺的

吃過幾次SUKHOTHAI之後為大家精選幾道我認為相當精彩的菜色~=]

 
炭烤豬頸肉 $500 

店裡十大單點第二名
第一名是根本不是泰國菜的月亮蝦餅XD 

烤得香氣四溢的豬頸肉肉質柔軟富有彈性
吃起來入味又滑口
是我每次來必點的一道!

上回大表弟來時豬頸肉一上桌他便以迅雷不及掩耳的速度掃光整盤肉
姊姊我根本來不及和他爭食ˊ˙___˙ˋ
可見它受歡迎程度是不分年齡層的XD 

  
月亮蝦餅 $550 

其實泰國並沒有月亮蝦餅這道菜 是台灣人自己發明的
相信我我去泰國時吃不到半塊月亮蝦餅XD 

別看它有點小塊
其實它厚得不得了

外皮煎得金黃酥脆
厚實的內餡吃的到大塊的蝦肉 相當彈牙
味道鮮甜 和沾醬搭配也很對味 一口咬下直呼過癮!

 
咖哩南瓜雞肉 &680 

TOP10第六名
豪氣得用上整顆南瓜當容器
不只外型好看味道也很棒

  
帶有濃濃椰汁味的泰式咖哩入口香甜 隨後香辣味跟進
相當下飯 配著泰式米餅也很好吃

吃完咖哩可以請師傅把整個南瓜盅切片回蒸
南瓜很"桑"也很好吃呢!

 
蝦醬空心菜 $300  

蝦醬空心菜風味特殊且接受度高
是許多人吃泰國菜時常會點的一道
SUKHOTHAI的蝦醬味道鹹香不油膩 
空心菜質也很好 很嫩 不像有些空心菜纖維很粗 

  
南瓜燉布丁 $180

不是南瓜口味的布丁噢!
是煮熟的南瓜包著由鴨蛋和椰奶製做成的布丁
口感不像一般布丁那般滑Q 比較綿密 和南瓜的質地還蠻像的XD

  
旁邊的小"水果"不只是裝飾物 也是可以食用的
外頭一層透明糖衣包覆著豆沙餡料
美味度不如外表吸引人 還是當裝飾物就好XD

 
冰淇淋起司香蕉捲 $180 

熱騰騰的香蕉捲搭配沁涼的芒果冰淇淋
冷熱交織的口感和滋味
為這一餐畫下完美句點

上回來喜來登"pizza pub"用餐拍攝餐廳內部裝潢時被經理制止了
她說要有公關陪同才可拍照
所以我想喜來登裡的餐廳都只能拍攝盤中美食而不能拍餐廳內部吧
雖然很想拍下SUKHOTHAI高雅的裝潢
但還是要尊重店家~> <
大家可以連下方的官網連結看虛擬實境=] 

【SUKHOTHAI喜來登素可泰 泰式料理】

台北市忠孝東路一段12號二樓
(02)2321-1818 / (02)6633-1371
11:30~14:30 / 18:00~ 22:00
官網http://www.sheraton-taipei.com/r_fuze.htm

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