日嚐旅行 Journey to Delicacies

今年的情人節大餐登場囉=]

已經忘記是怎麼知道這家店的了
只記得它標榜開放式的大廚房、有如在家般舒適的用餐環境和平價的法式料理 

每個月更換一次菜單
不分午晚餐一律$980+10% 
但是...水一瓶要$100!!
(或是想點酒也可以)
 

芒果莎莎鮮蝦沙拉、香蘋油封培根豬 

灑上一層糖再炙燒的培根豬肉塊
多糖堅持我得一口吃不准剔肥肉
有點為難的吃下去後
我發現他的忠告是對的> <

小小一塊肉裡蘊藏的豐富滋味跟口感瞬間在嘴巴裡爆開!!
真的是party in the mouth啊!!!

吃完果香豬肉再配上清爽的芒果莎莎鮮蝦沙拉胃口都開了
your kitchen的開胃菜真的蠻令我驚艷的^^

三種麵包都可以再續

奶油青豆濃湯 

旁邊黃黃的一團是南瓜泥

好像海中小島上面長了幾根草XD

很濃郁的青豆湯
配上南瓜泥更好喝

但多糖不喜歡它的菜味  

煎烤馬頭魚佐鯷魚波菜泥 

因為當天沒有馬頭魚所以換成白肉梭了
肉質蠻結實的
但我覺得旁邊不起眼的玉米比魚還好吃XD

青梅酒醋雪酪 

吃主餐前轉換口味用
好喝~

煎燉牛小排佐乾燒野菇 

比較像是紅酒燴牛膝的做法而非嫩煎牛排的料理方式
味道不錯但我覺得肉質可以再更軟嫩一點

之前看別人寫的食記裡有出現一道招待料理
還以為是老闆朋友之類的所以特別加菜
其實根本就是隱藏菜單嘛XD

叫做...開放式義大利餃佐蝦蟹醬再灑上一些花(?!)

哈哈哈...乍看之下還真不知道這是什麼東西XD
原來是兩片分開的餅皮中間包著蝦醬蟹肉

麵皮蠻有咬勁口味也蠻新奇的
不過底部的餃子皮都黏在盤子上我得用叉子"兔一兔"才分得開
真是又好吃又不好吃的一道菜XD

不過我跟多糖還是喜歡餃子皮有黏在一起的義大利餃
不然我們都懷疑這是師傅偷懶又想假借創義之名的詭計XDD

伯爵巧克力蛋糕 

我覺得這道菜名取得不好!
應該要叫巧克力柚子慕斯佐自製香草冰淇淋才對!

手工的香草冰淇淋吃起來奶味很濃
也比較不甜
我覺得它得好吃程度勝過巧克力蛋糕
因為蛋糕幾乎都是幕斯我不太敢吃>  <

咖啡 

很順口不苦澀
杯子的設計很特別像透明的保溫杯
果真很保溫
 

我覺得your kitchen的用餐環境很乾淨舒適
服務態度也很好
料理口味也不錯但依照我的喜愛程度排名的話就有點後繼無力
主餐的表現沒有開胃菜來得好
但就算如此這餐也吃得不後悔

如果有特別聚餐的話這裡是不錯的選擇:)

【Your Kitchen 宅食‧法式廚房】 

台北市中山北路一段53巷8號1樓
(02)2567-2633
周一公休 採預約制
官網http://yourourkitchen.blogspot.tw/

 
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