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相隔五年再來花蓮,感覺花蓮變了很多
以前來以為只有炸彈蔥油餅、公正包子、液香扁食等小吃
這次來發現花蓮市區也開了很多特色咖啡廳等商家
三天兩夜能跑的店家也不多,其他5+商行是我最期待的一餐

 

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一踏進店裡,就聞到好濃的米飯香,像下班回到家聞到媽媽在煮飯的味道一樣
我在店裡晃了一圈,覺得這個不規則的室內空間很可愛,每個角落都有自己的佈置別趣,老房子加上日系文青的溫馨感
我們選了個窗邊的角落座位坐下,大面落地窗採光好,以日光佐餐,讓人身心舒暢
噢對了,5+不接受電話預約,座位皆現場候位
我們當天平日中午去到現場只剩兩張空桌,建議儘早前往喔

 

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這裡販售兩種主食-飯糰及刈包,可以加價升級為套餐,附特製前菜四品、季節湯品及限定飲品
其餘鹹食點心、甜品飲料為單點,蛋糕櫃裡有當日限定甜點

 

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▲季節湯品
用鮮奶及蔬菜熬煮的玉米濃湯,捲成的高麗菜捲的胡麻沙拉
精緻的擺盤和新鮮的食材一吃便知店家的用心

 

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▲特製前菜四品
分別為咖哩麵包、薏仁米乓、無花果鮮蝦佐巴薩米克醋,以及芒果沙沙
沒有過多的調味,食材的新鮮原味一一展現在舌尖
其中我最喜歡芒果沙沙,清爽開胃
上菜時店員細心講解每道菜的做法及概念,不過我大部分的時間是在驚呼餐點好可愛中度過的
限定飲品則是烏梅湯

 

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▲手工去骨多汁雞(5塊) $120

裹上芝麻的麵衣薄而酥脆,一口咬下會流出滿滿的雞汁,雞肉也很嫩
搭配去油膩的蘋果絲及店家特製的甜桔醬也很對味,不過我覺得單吃也不會膩口啦

 

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▲鰻魚有機糙米飯糰 單點$150/套餐$300

一進來聞到的米飯香,化成實體的糙米飯糰上桌啦
糙米及鰻魚都是我很喜愛的元素,糙米的軟硬及鰻魚的醬汁都恰到好處,合在一起也是美味
食器只是裝飾用,並沒有加熱效果,所以要趁熱吃喔

 

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▲老麵刈包爆抱豬 單點$150/套餐$300

被戳了上百個洞醃製個三天三夜、還需要按摩的洄瀾豬肉,燒烤得皮脆鹹香
再加上鳳梨片及酸甜的特製醬料,還有越嚼越香的老麵麵皮,是個口感味道層次都很豐富的刈包
發現5+除了看重食材的新鮮度,也下很多功伕在甜鹹比例、口味均衡的搭配上,真的是很用心對待自己的店啊
不過兩樣主食比起來我個人比較喜歡糙米飯團(就是愛吃米嘛)

 

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(上餐速度也很快,我不過拍了幾張照片,前菜、炸雞塊、主食全上齊了XD)

 

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▲檸檬蛋糕 $忘記了 / 花生牛奶 $150

我原先想像中的花生牛奶就是一杯普通飲料,用玻璃杯裝著的那種,或許比較有情調會給你個日式陶杯吧
沒想到一上桌我又驚呼了!
小茶壺裡裝著的是現打的奶泡(熱牛奶),玻璃杯盛著的是花生湯,小缽裡的是花生粒,隨自己口感喜好加入
還有小花藝襯托,擺盤上甚是用心
檸檬蛋糕的花型器皿也好可愛,還有一小片櫻花葉點綴
蛋糕體的口感有點乾,裡面有柚子丁,酸度是男生也能接受的程度

 

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用心對待食材,也用心對待每一位來5+的顧客,我想每個到訪的人一定都是滿足的離去吧
有機會來花蓮,記得把5+商行也加到你的名單上唷:)

 

【5+商行】

花蓮市建國路75巷16弄6號
週一~週日 11:40~17:30(L.O.16:30)
只收現金 / 低消一份餐點或一杯飲品 / 禁帶外食 / 沒有接受電話或粉絲團訂位服務 / 沒有提供wifi(別滑手機好好吃飯!)

 

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Sarah 莎拉

日嚐旅行 Journey to Delicacies

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