日嚐旅行 Journey to Delicacies

在新聞版面被學運充斥的前一波新聞潮應該是鼎王事件吧XD
被爆料廣告不實
也順便打翻一票火鍋店
連同曾寫過鼎王食記的部落客都被報說撰文不實要挨罰
(不過如果筆者沒有告訴讀者這是篇有收稿費有報償的文章
只當作是一般吃食心得
是否有廣告不實的嫌疑又能從何查起呢...)

anyway這波火鍋風暴似乎沒有燒到永豐餘生技旗下的"齊民市集"
"齊民市集"是"齊民有機中國火鍋"的平價版本
雖然沒吃過齊民火鍋
但也聽聞它走的是精緻高價鍋物路線
我這小資女就先嚐嚐較為平價的齊民市集小火鍋吧
 

我想有在煮菜的人應該對"永豐餘生技"不陌生
是個有機食品的品牌
我們家就蠻喜歡永豐餘的沙茶醬

 

店裡的吧檯座位區不再像比較舊式的小火鍋 食材擺在冰箱 料理碗筷放在吧檯後方的工作台
而是將菜盤直接呈現在客人眼前
中央還有肉品 海鮮備料區
很有"市集"的感覺

柴燒烏梅洛神飲 $38

不同於一般火鍋店通常是主菜+菜盤
這裡的任何餐點 從湯底 火鍋料 麵飯到飲料都是單點的
吃多少 點多少
自由選擇搭配度高
 

爐烤番茄牛小排湯底 $88
 

日本皇室八丁味噌蝦頭湯底 $88
 

東北酸菜白肉湯底 $88

嚐過的以上三種湯底都各有獨特風味
我都蠻喜歡的
而且我認為(現在講話都要小心翼翼...XDD)應該是真材實料熬出來的味道
不是一滴XD
吃的當下並不覺有爆炸性的滋味
但是後韻綿長
吃到最後會慢慢豎起拇指...XDD
而且飯後也不覺口乾舌燥
 

豬肉(我忘記它華麗的全名了) 全份$136
剛上桌時看到只有8片的份量覺得好貴喔
但是我覺得肉質還算有彈性又不會過於乾澀
 

小火手煎蛋餃 $38 / 手工花枝丸 $58 / 有機凍豆腐 $28
 

尚青A農場有機時蔬籃 $88
蔬果籃還算應有盡有
 

我非常喜歡齊民的蔥花!
很有自然的甜味不辛辣
和服務生多要了兩盤全部沾著醬油背料吃光光呢
 

日本皇室八丁味噌飯 $25
對於味噌飯的味道並沒有留下特別印象
但是我喜歡它肉燥大塊不肥
滷汁也不會油膩膩的

我們點的種類沒有很多
大家平均攤一攤一人300圓 卻也吃得很飽
但是齊民沒有提供甜點
總覺得吃完火鍋沒能來個甜品或冰淇淋有點不夠完整XD

延伸閱讀

火鍋：
【食/無老鍋】一吃上癮養生白鍋
什麼!這個分類竟然只有一篇...

【齊民市集】

民生店：
台北市民生東路四段67號
(02)2546-4136
週一~週五 11:30~14:30 17:30~22:00
週六日 11:30~22:00
臉書https://www.facebook.com/qiminmarket

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