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這是哪家的可頌!比臉還大!!


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這天來到位在東區216巷的icequare愛絲葵
雖然沒吃過 不過也聽過他們家最有名的Q10雪花冰
最近愛絲葵推出新的早餐菜單
就來吃吃看吧!


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開放式的大廚房
整理得整潔乾淨 明亮衛生

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這邊都是早餐菜單
很豐富選擇很多
不過只有週一~週五才有
我跟老闆說這菜單週末也可以提供啊現在很多人都喜歡假日吃個早午餐
老闆說他們假日會再推出更豐盛的早午餐!

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匈牙利燉牛肉帕尼尼 $190 加濃湯+$40

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用的是菲力牛切片 肉質很軟嫩沒有牛腥味
起司用量不是特多 但我覺得這樣的比例味道非常剛好 不會喧賓奪主
烤土司的烙紋賣相很棒
吃起來酥脆 不會太乾 也不會軟爛

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一旁的生菜品質很好
最討厭吃生菜或吃火鍋看到黑黑濕濕爛爛的菜葉
愛絲葵的生菜看起來就是有細心挑選過
還用上了品種特殊單價較高的紫色菜菜(我忘記它的大名了...)
吃起來蠻苦的 但是聽老闆說這對身體很好還是和著其他東西一起下肚了

當天例湯是馬鈴薯濃湯
很大一碗而且湯裡是滿滿的料
如果覺得只吃一盤brunch不夠再加碗湯就超飽了!

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我很喜歡這個帕尼尼
從不嚐試帕尼尼的老媽也覺得很好吃


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維克叔叔早餐 $210 加濃湯+$40

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首先是超級巨大的可頌 被我玩了好久

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可頌蓬鬆酥脆 搭配咖啡就很好吃

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除了巨大的可頌
德式香腸也是大size
多汁軟嫩不乾柴 不肥不帶筋 
調味適中不會很鹹 單吃不配可頌也很OK
炒蛋剛好介在生熟之間最好吃的滑嫩口感
裡頭還加了雞丁 洋蔥和紅黃椒

其實我不是特別愛吃美式早午餐
愛絲葵是少數我還會想回訪的美式餐廳吧
料理口味都不錯 最重要的是不油不膩
很適合愛吃brunch又怕胖的人
而且這種價位在東區一級戰區可說是佛心來著啊~


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烤吐司 自製伯爵奶茶醬&自製野莓果醬

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愛絲葵的吐司很厲害噢
老闆說是一般吐司的三倍製作成本
烤過後冷掉也不會乾硬 依然是鬆鬆軟軟的輕壓立刻彈回
特別是伯爵奶茶抹醬
伯爵茶香非常濃郁 看到一粒一粒的小黑點都是搗碎的伯爵茶葉
我不是特別愛喝伯爵奶茶
但我真的超愛這個抹醬~!


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抹茶拿鐵 $150&可可亞 $140

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這陣子食安問題連環爆爆爆爆不停
聽到抹茶第一反應是想到銅葉綠素
老闆說他們的抹茶用的是靜岡抹茶粉
喝的到抹茶的微微苦澀
喝完杯底也有茶粉沉澱
its real~~~

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熱巧克力上頭有兩顆棉花糖
雖然我不吃棉花糖
不過巧克力味香濃不死甜
冬天喝很溫暖
而且這種雙層設計的杯子很保溫
加上上頭有層厚厚的奶泡
就算很大一杯慢慢喝也不容易一下就冷掉

 

寫部落格以來我自認是個中立的寫手
當然口味是很見仁見智的
但寫試吃文最怕的就是店家品質不穩定
要是讀者看了推薦的試吃店家去吃而覺得和文章內容天差地遠
我就會失去公信力了

我感覺得出來愛絲葵的兩位年輕主廚對於食材十分用心
對每一位客人的意見也都懷著謙遜的態度聆聽
這是一家餐廳成功的必備條件
所以我可以放心推薦不用擔心它會變調走樣=]

 

*本文為餐廳邀訪食記 內文為真實感受

 

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【Icequare愛絲葵】

 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
(02)2721-6486
週一~週五 08:00~22:00 週六週日 12:00~22:00
官網https://www.facebook.com/pages/Icequare%E6%84%9B%E7%B5%B2%E8%91%B5/337169299704306

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  • Sin♥
  • 帕尼尼看起來太可口了!!!!!!!
    假日睡晚晚得起來
    來吃一下美味的早午餐
    感覺太幸福啦~~~